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2024青豆的做法，青大豆的做法大全家常菜

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本篇文章给大家谈谈青豆的做法，以及青大豆的做法大全家常菜对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

青豆的做法大全

1、青豆炒肉 用料：主料：新鲜青豆，猪肉，红椒（青椒也可）。调料：盐少许，胡椒粉3/4小勺，老抽2勺，葱姜少许。做法：青豆放滚水内过一遍，备用，红椒切小块。猪肉切片加盐，老抽，胡椒粉（可加少许味精）腌制15分钟。

2、火腿青豆汤 材料：青豆200克，火腿，洋葱少许，盐，忌廉。做法：用牛油将洋葱爆香，放入青豆同炒。加入清汤，开始不断搅拌，直至青豆完全酥融，汤成翠绿色。加盐调味，并把忌廉和少许风干火腿丝洒在汤上。青豆拌虾仁 主料：虾仁700克，青豆50克。辅料：鸡蛋黄糕100克。

3、红烧青豆 食材：青豆、食盐、糖、生抽、老抽、料酒、姜、葱、水 做法：1）将青豆洗净。2）锅中放油，放入葱姜爆香。3）放入青豆翻炒。4）加入糖、盐、生抽、老抽、料酒、水，煮沸后转小火炖煮20分钟即可。 青豆炒蛋 食材：青豆、鸡蛋、食盐、油 做法：1）将青豆烫熟备用。

4、做法：青豆焯水捞出过冷沥干，香菇提前泡发切丁；腊肉隔水蒸20分钟后切丁，红椒切丁待用；小火烧热锅，放入姜末炒香，然后下入腊肉丁，炒香后加入香菇炒2分钟；焯水后放入青豆翻炒，加入适量凉水没过青豆烧开，焖10分钟，然后加入红椒丁，鸡粉，盐炒匀即可。

5、将青豆洗净，去掉两端的筋和顶部的花瓣。热锅凉油，放入青豆煸炒。加入适量的盐和味精，翻炒均匀即可。蒜蓉炒青豆 蒜蓉炒青豆是一道非常下饭的菜肴，它的做法也非常简单，只需要几个常见的食材就能制作出美味可口的蒜蓉炒青豆。

2024青豆的做法，青大豆的做法大全家常菜

青豆怎么做好吃青豆的五种好吃做法青豆的五种好吃做法介绍

1、腊肉青豆 材料：腊肉80克，青豆200克，干香菇少许，红椒30克，鸡粉，油盐适量，姜少许。

2、板栗煮熟8分熟吧~~反正还有点生的感觉，剥皮，香菇泡好，蘑菇洗净切片，青豆洗净。锅内放适量水烧开，倒入少许食用油、蠔油、芝麻油，少许白糖、盐，再煮开。放入泡好的香菇，蘑菇片，大火煮开后，用小火煮，让蘑菇和香菇充分吸收汤汁。

3、青豆炒肉 用料：主料：新鲜青豆，猪肉，红椒（青椒也可）。调料：盐少许，胡椒粉3/4小勺，老抽2勺，葱姜少许。做法：青豆放滚水内过一遍，备用，红椒切小块。猪肉切片加盐，老抽，胡椒粉（可加少许味精）腌制15分钟。

4、青豆的做法有很多种，要说哪种最好吃，也是看个人口味来定了。小编今天为大家推荐的几种青豆的做法，其实是比较常见的，但口感上那绝对是得到大众的认可的，这几种做法也是非常的简单，只要你认真学的话就会啦。青豆虾仁 材料：河虾375克。辅料：青豆75克，鸡蛋清40克。

5、青豆牛肉末 ·原料： 绞碎牛肉140克，青豆100克。洋葱粒60克，冬菇，甘笋各50克，蒜头20克。蚝油20克，糖，料酒，淀粉。·操作： （1） 将炒锅加油至旺火上，爆香蒜茸后，加牛肉末炒散铲出。

青豆怎么做

打1个鸡蛋，取出蛋清倒入虾仁里，加1/5汤匙盐、1汤匙生粉搅匀。红辣椒洗净，剖开后去掉籽，切成丁状。烧开半锅水，加1汤匙盐，倒入青豆大火煮5分钟，捞起青豆沥干水。锅内加2汤匙油烧热，倒入虾仁炒30秒，直至虾仁颜色微红，然后捞起待用。

做法：干香菇洗净，温水泡发后，切成比青豆粒稍微大点的丁。泡香菇的水待用，不要扔。炒锅置于火上，倒入适量油，用中火加热至七成，放入花椒粉炒香。倒入香菇丁和青豆粒翻炒均匀。倒入适量香菇水，盖上锅盖焖烧5分钟。加盐、鸡精，淋入水淀粉，翻炒均匀即可出锅，最后撒少许红尖椒粒点缀一下。

焯水后放入青豆翻炒，加入适量凉水没过青豆烧开，焖10分钟，然后加入红椒丁，鸡粉，盐炒匀即可。辣炒青豆香干 材料：青豆适量，五花肉少许，香干少许，蒜，盐，酱油和油辣子适量。

青豆的做法大全(多样口感,满足你的味蕾)

1、将排骨洗净，切成小块，焯水去除血水。将青豆洗净，去掉两端的筋和顶部的花瓣。热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入排骨煸炒。加入适量的盐和生抽，加入适量的水，烧开后转小火炖煮30分钟。加入青豆，继续炖煮20分钟。最后加入适量的味精和胡椒粉调味即可。

2、家常青豆炒制方法用料：青豆1斤、泡酸菜2片、大蒜3-4瓣、泡辣椒2个、生抽适量、老抽少许、白糖少许、鸡精适量。做法： 将青豆去皮，用水浸泡后，用手搓掉表面的膜，以去除苦涩味道。将泡酸菜和泡辣椒切成颗粒，大蒜切末备用。 锅中烧开水，加入盐和植物油，将青豆煮熟，然后捞出控干水分。

3、清蒸青豆虾仁：将青豆虾仁用清水洗净，放入碗中，加入盐、料酒、味精、葱姜蒜搅拌均匀，上锅蒸10分钟，出锅前加入香油即可。 红烧青豆虾仁：将青豆虾仁用清水洗净，用沸水焯一下，捞起备用。锅中倒入油，放入葱姜蒜煸炒，再放入青豆虾仁和调料炒匀，加入适量的水，小火煮至汤汁浓稠即可。

4、即可出锅装盘。注意事项：炖煮过程中要保持小火，使肉质更加软嫩。调味料的添加量根据个人口味进行调整。炖煮时注意水分蒸发，必要时可适量添加热水。青豆不宜炖煮过久，以免失去口感和营养。按照以上步骤，你就可以制作出一道软嫩入味的青豆炖肉，既能满足味蕾，又营养丰富，适合全家人享用。

青豆的六种做法,好吃又简单,附带做法,你最喜欢哪种

青豆炒肉 用料：主料：新鲜青豆，猪肉，红椒（青椒也可）。调料：盐少许，胡椒粉3/4小勺，老抽2勺，葱姜少许。做法：青豆放滚水内过一遍，备用，红椒切小块。猪肉切片加盐，老抽，胡椒粉（可加少许味精）腌制15分钟。

青豆炖排骨 青豆炖排骨是一道非常营养的菜肴，它不仅口感鲜美，而且能够提供丰富的营养成分，对于身体健康有着很好的保健作用。具体的操作步骤如下：将排骨洗净，切成小块，焯水去除血水。将青豆洗净，去掉两端的筋和顶部的花瓣。热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入排骨煸炒。

青豆蘑菇小炒 材料：青豆，胡萝卜，蘑菇，玉米，盐，鸡精，湿淀粉 做法：将所有材料清洗干净，切丁 青豆先用沸水氽熟，锅里放油，依次放入胡萝卜丁炒软，接着加入蘑菇玉米丁翻炒，快熟时倒入焯好的青豆丁，调入盐，鸡精，淋少许湿淀粉勾薄芡即可。

【青豆蒸蛋】：【食材】：青豆200克、鸡蛋1个、食盐2克、生抽适量。【做法】：青豆洗干净控水，如果买的毛豆就先去壳，鸡蛋磕入碗中搅拌成鸡蛋液。将青豆码放在盘子中，均匀摊开，加入少量食盐充分拌匀。将鸡蛋液倒入到青豆当中，然后充分拌匀。

凉拌青豆 （5）像做豆浆那样，榨成豆汁，放了糖煮来喝。

做法： 将咸鱼剁成块，清水浸泡2小时以上。 加入葱姜、料酒、生抽，充分拌匀。 撒入青豆，放入蒸锅，蒸20分钟。 取出后，即可食用。青豆炒腊肠 青豆不仅蒸制美味，炒制也同样诱人。尤其是与腊肠的完美结合，更是让人回味无穷。用料：青豆、腊肠、食用油、盐、蒜。

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