甜酸角怎么吃，甜酸角怎么吃治便秘

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1、一般来说，它也可以像其他果实那样直接食用，不过直接吃的话，酸味不是很多人可以接受的了，如果直接吃嫌太酸，那么也可以用甜酸角来煮粥或者泡水喝。在云南，甜酸角也可以用白糖腌制一两天再吃，味道也很好。其实甜酸角还有一种最常吃的就是用它来制成酸酸甜甜的甜酸汤，有点类似我们的酸梅汤。

2、云南甜酸角的正确吃法具体如下：直接食用。将云南甜酸角清洗干净后，可以直接食用其果肉。制作饮品。云南甜酸角可以加入果汁、冰糖等食材一起制作饮品，如酸角汁，这样不仅增加了口感，还补充了多种营养物质。烹饪食用。云南甜酸角还可以用于烹饪，如煎汤或与大米、小米等食物一起熬煮制作药膳。

3、首先取出甜角。用两只手的手指捏住甜角，然后双手用力把甜角的壳捏碎（也可以用工具把甜角的壳敲碎）。把甜角的壳捏碎后，把捏碎的壳剥开。壳剥好后，把果肉上的须撕开（有的甜角没有须，可以省略这一步）。最后剩下的果肉就可以直接吃了。

1、甜角的正确吃法是剥开外壳直接食用。甜角又称酸豆，酸豆原产非洲，现广泛栽培于各热带地区，中国云南、台湾、福建等省区有分布，云南南部至北部金沙江河谷等地常见，海南岛南部丘陵、滨海沙荒地常成片生长，偶尔出现于红树林林缘，性喜光不耐阴、性强健，对土壤要求不严，病虫害少，树形雄伟优美。

2、直接食用：一种外表像花生内心像干桂圆的特产叫甜角，可以直接剥掉外壳吃里面的果肉。泡水吃：食用新鲜甜角前，只需剥开甜角豆荚，浸泡在热水中一个小时左右，去除渣籽，便是甜角水，也就是烹饪所需的基本素材，甜角的外形像花生一般，可以剥开来直接吃，也可泡着吃，还可煎着吃或熬着吃。

3、锅里加食用油，油烧后放进葱姜末炒出香味，倒进腌渍好的虾仁煸炒十来下，添加沥干水的豌豆粒，一同走红煸炒1min。以后放进盐和味精调料，合理煸炒匀称。末尾添加少许的芡粉开展水淀粉勾芡，再次走红煸炒，等锅中并没有水份了就可以出锅。那样，一份软嫩美味可口的豌豆炒虾仁就搞好了。

1、直接食用一种外表像花生内心像干桂圆的特产叫甜角，可以直接剥掉外壳吃里面的果肉。泡水吃食用新鲜甜角前，只需剥开甜角豆荚，浸泡在热水中个把小时，去除渣籽，便是甜角水，也就是烹饪所需的基本素材了。

2、首先取出甜角。用两只手的手指捏住甜角，然后双手用力把甜角的壳捏碎（也可以用工具把甜角的壳敲碎）。把甜角的壳捏碎后，把捏碎的壳剥开。壳剥好后，把果肉上的须撕开（有的甜角没有须，可以省略这一步）。最后剩下的果肉就可以直接吃了。

3、一般来说，它也可以像其他果实那样直接食用，不过直接吃的话，酸味不是很多人可以接受的了，如果直接吃嫌太酸，那么也可以用甜酸角来煮粥或者泡水喝。在云南，甜酸角也可以用白糖腌制一两天再吃，味道也很好。其实甜酸角还有一种最常吃的就是用它来制成酸酸甜甜的甜酸汤，有点类似我们的酸梅汤。

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