[网红面包致发烧腹泻]为什么放冰箱的隔夜面包吃了会拉肚子？

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为什么放冰箱的隔夜面包吃了会拉肚子？

现在家家户户都有冰箱，气温逐渐升高，很多人买的蔬菜水果，一到家就一股脑塞到冰箱里去保鲜，希望留存的时间更长。

可是往冰箱里一放，有时候就忘了，一直到要吃的时候才想起来，再吃就很容易拉肚子了。冰箱用的好，才能为我们的生活带来方便和健康。但是有些食材放进冰箱不仅不会保鲜，反而会加快变质的速度。

面包作为早饭的首选，我们通常都会在前一天晚上就买回来，有的朋友会觉得隔夜的话放在冰箱里比较保鲜，吃的时候再用微波炉热一下。但其实我们要知道，淀粉类的食物适合在室温的环境下储存，反倒冰箱里不但达不到保鲜效果，反而会加速它的变质哦。

不光隔夜的面包放冰箱吃了会拉肚子，一些其他食物放冰箱都会拉肚子。因为隔夜食物放冰箱仍会长细菌，生活中，不少人将冰箱当成“消毒柜”，认为在冰箱里的食物是不会长细菌的。实际上，冰箱只能减缓细菌繁殖，并不具备杀菌作用，即便是将食物用保鲜膜包起来，也不能起到阻止细菌繁殖的作用。冰箱长期不清洗也很容易藏细菌，污染食物。若我们食用了被细菌污染的食物，病原体就会在肠道内繁殖且散发毒素，破坏肠黏膜组织，引起肠道功能紊乱和损害。

现在人们的生活水平提高了，家家户户都购置了冰箱，都觉得冰箱是个比较好储存食物的电器，不管吃的，喝的都能放进冰箱。

我个人认为冰箱里放一些室外温度不均匀，而容易坏的食物。比如夏季的酸奶，必须放进冷藏，因为室内温度太高，不适合放入冰箱。现在是冬季面包可以不用放进冰箱，室内温度太高需要放进冰箱。在放进之前把面包袋子封好口，以免和冰箱里其他物品串味，不仅影响味道，而且有可能会有反应导致人们吃了以后会造成不必要的麻烦，比如拉肚子一些症状。

冰箱不是万能的，放食物之前，一定要定期清理冰箱卫生，然后有规律的摆放进入，不能往冰箱里一放就不管了，然后等吃的时候打开一取，发现坏了就给扔了，这样会给冰箱里带来大量的霉菌，时间久了，冰箱其他的食物都受牵连，所有冰箱要及时清理干净。

市面上卖的面包品种很多，买回到家吃了不舒服，才想起保质期的，其实面包的保质期很短的，我自己也做过面包，用面包机做家庭版的，面包里不放任何添加剂，也不加果酱一些带陷的面包，一般能常温三天，不过第三天时候味道就不怎么好了，买来的面包时间也不会太长，里边含陷的，一定要注意保质期的。面包储存冰箱里一定封口，以免串味，或者传染一些其他食物的细菌。

最后告诉大家吃健康食品，祝大家身体健康。

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