[菌中之王每公斤18]1斤干蘑菇大概是多少斤湿蘑菇？

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于菌中之王每公斤18的问题，于是小编就整理了2个相关介绍菌中之王每公斤18的解答，让我们一起看看吧。

1斤干蘑菇大概是多少斤湿蘑菇？

1斤干蘑菇大概是8-9斤湿蘑菇。

香菇选购时应从以下几方面加以鉴别: 香菇品质总的要求是,体圆齐正,菌伞肥厚,盖面平滑,质干不碎。手捏菌柄有坚硬感,放开后菌伞随即膨松如故。色泽黄褐,菌伞下面的褶裥要紧密细白,菌柄要短而粗壮,远闻有香气,无焦片,雨淋片,霉蛀和碎屑等。

一斤干蘑菇大概是五斤湿蘑菇，这要根据蘑菇本身的含水量是多少，所以要因情况而在2.5的基础上或多或少的改变。那泡发干香菇也是有不同的方法的，我来教你两招：凉水泡发法，温水泡发法。凉水泡发法要注意泡发的时间在10-12个小时之间，而温水泡发法要注意温度恒温为25摄氏度最好。这个因为鲜香菇的含水量不同。所以折干率也是不一样的。一般8-9斤可以晒出一斤干香菇。

因为使用的蘑菇含水量不同，所以数量有差异。一般的是8-10斤鲜菇晒一斤干蘑菇。蘑菇的好坏主要看菇型圆整。不开伞，颜色自然，没有老化根就是好蘑菇。反之就不是好的了。，

羊肚菌几公斤晒一公斤干的？

羊肚菌8－9公斤晒一公斤干的，鲜的羊肚菌，含有的水分比较高，一斤新鲜羊肚菌，可以晾晒2-4两干货。羊肚菌是羊肚菌科羊肚菌属真菌，在世界分布广泛，分布于法国、印度、德国、中国、俄罗斯、西班牙、捷克斯洛伐克等地，在中国分布于广东、福建、新疆、宁夏、贵州等地。可以用于制作羊肚菌煲汤、羊肚菌炖排骨、素炒羊肚菌等美食

湿羊肝菌的含水率较高，8一9斤左右可以晒一斤。按照这样的比例算下来，也可能需要15斤左右的湿羊肚菌，才会出一公斤的干的羊肚菌。

羊肝菌是蘑菇中的上等品。富含维生素，氨基酸和人体需要的微量元素。

野生羊肚菌一斤新鲜的能晒出2-4两干货，主要看晒干的程度。

到此，以上就是小编对于菌中之王每公斤18的问题就介绍到这了，希望介绍关于菌中之王每公斤18的2点解答对大家有用。