凤凰血粑鸭子怎么做啊？：凤凰古城百人抢鸭子

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于凤凰古城百人抢鸭子的问题，于是小编就整理了4个相关介绍凤凰古城百人抢鸭子的解答，让我们一起看看吧。

凤凰血粑鸭子怎么做啊？

凤凰血粑鸭子是湖南凤凰的特色菜之一。制作时，将预先浸泡好的糯米装入碗里，宰杀鸭子时将鸭血溶入糯米浸泡均匀。等鸭血凝固了，再蒸熟，放冷后，将血粑切成一小块小块的块，然后用油煎熟。

待鸭肉煮九分熟时，再将血粑放入鸭肉里烹煮，这样可以让鸭肉和血粑的味道更加融合。 

凤凰血粑鸭哪家好？

潘长江餐馆，位于凤凰县凤凰古城水门口1号(近虹桥)，说起店最大的特色，应该是长着一张酷似潘长江的脸的老板。主打的也是凤凰特色菜，血粑鸭、社饭、湘西腊肉、野菜、酸菜鱼都是常点的。价格实惠，味道可人。

凤凰古城哪家的血粑鸭出名些？

血粑鸭是湖南凤凰古城的一道名菜，到此旅游的中外游客，除了品尝此菜外，离开时，都会选择买几袋真空包装的血粑鸭回家送亲赠友。

凤凰除了美丽的旅游风景之外，菜品中血粑鸭就是其中非常火爆的一种，几乎是特色美食必吃的排行榜第一了，这款美食好吃在特殊的味道，湖南特有的风味，下面就跟大家说一下凤凰古城血粑鸭哪里的比较好吃。

1、俊子饭店

凤凰县虹桥中路(大使饭店斜对面)

俊子饭店是本地人常去的家常菜馆。餐厅环境干净整洁，菜品口味正宗。

2、大使饭店

凤凰县虹桥中路118号

大使饭店位于古城南门外，开业十余年，因当年招待黄永玉的德国大使朋友而出名。

3、万木斋

凤凰县凤凰古城建设路(近虹桥)

凤凰的人气老字号餐馆，店里贴了很多老板和各种明星的合照。

实际上还有上百家小店都有这道菜，味道应该差不了多少，无非是没有前面几家那么有典故罢了。

凤凰古城抢鸭子的由来？

据传说, 抢鸭子这一习俗来源与苏东坡有关。苏东坡与恋人王弗结婚那天，迎亲船队按习俗在船上放置了活三禽鸡鸭鹅祭江神，祈求平安。

当船行至江心时，几只鸭子受到锣鼓声惊吓破筐飞入江中逃窜，迎亲的后生们情急之下，纷纷跳入水中捉拿鸭子，一时间人追鸭，鸭钻水，舞得水花滔滔。

苏东坡看得甚欢，诗兴大发脱口吟道：“趣趣趣，人鸭竞技，搅起千堆玉，良辰吉日增惬意。”

苏东坡功成名就后，人们为了不忘这段趣事，便把水上捉鸭子竞技列入端午节的一项重要节目。

到此，以上就是小编对于凤凰古城百人抢鸭子的问题就介绍到这了，希望介绍关于凤凰古城百人抢鸭子的4点解答对大家有用。