2024上饶小吃，上饶小吃特产

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本文目录一览：

• 1、上饶哪些传统小吃百吃不厌?
• 2、麻糍粿的怎么读?
• 3、上饶有名的小吃有哪些

上饶哪些传统小吃百吃不厌?

上饶米粉：上饶米粉以其细腻的口感和丰富的搭配深受人们喜爱。无论是早餐还是夜宵，一碗热腾腾的米粉总是能带给人们满足感。瓦罐鸡：这是一道具有浓厚地方特色的菜肴。选用当地的土鸡，加入多种香料，用瓦罐慢炖，使得鸡肉鲜嫩、汤汁浓郁。藕盒：这是一道传统的汉族小吃，主要原料是莲藕和猪肉。

广丰炒面是江西省上饶市广丰区的传统小吃。广丰炒面由米粉、瘦肉、青菜或大白菜制成，配以精盐、味精、酱油、葱、蒜、胡椒和猪油。该食品软硬适中，口感爽滑，风味独特，深受人们喜爱。 江西旅游特产美食可以买花，水果，辣片，都是萍乡的特产。： 江西有好吃的小吃老三。

金陵盐水鸭。金陵盐水鸭是南京的一个招牌菜，并且这道菜所用到的鸭，都是处于南京本地所饲养的，并且在很久之前是供应皇宫食用的，经过后期的流传，逐渐出现在人们的眼前。并且这种鸭子烹制出来表面是呈白色，肥瘦相当，而且肉质非常的鲜美，是当地人普遍比较喜欢吃的一个下酒菜。

味烤卤：漫步在南昌街头，要品尝特色风味，还是应该买一些风味烤卤来，因为在南昌，有许多家烤卤店，生意红火。

麻糍粿的怎么读?

麻糍粿，读作 má cí guǒ，是一种源于江西上饶的地道小吃。它的制作过程独特，首先是将糯米蒸熟蒸烂，然后置于石槽（称为“臼”）中，用木质锤子捣成细腻的糍粑。糍粑表面会裹上炒香的豆子、芝麻和白砂糖的混合物，形成那令人垂涎的甜点。

má cí guǒ 麻糍粿是江西上饶民间的一种特色小吃。麻糍粿就是将蒸熟蒸烂的糯米放在特制的石槽（叫“臼”）里用木质的锤子捣烂之后在外面裹上碾碎的炒豆、芝麻、白砂糖等而成的一种甜食。 在民间也通常被称为“麻子果”，在上饶也有将其与油条混在一起吃的“麻子果夹油条”。

裹在外面的则是精心准备的馅料，碾碎的炒豆、香脆的芝麻和白糖，它们的融合为麻糍粿增添了丰富的层次感和甜蜜滋味。在上饶，这种小吃还有另一个亲切的别称——“麻子果”。而当地的一种特别吃法是将麻糍粿与油条搭配，形成“麻子果夹油条”，这种独特的组合无疑为这道甜品增添了别样的风味和趣味。

制作麻糍粿的初始步骤是将糯米进行精细的处理。首先，将刚刚蒸熟的糯米置于木锤之下，用耐心和力度逐渐捣烂。每一下都需精准到位，直到糯米呈现出粘稠且富有弹性的质地，这样的糯米团才能为麻糍粿提供绝佳的基础。

备芝麻汤圆，熟黄豆粉，花生粉，白糖，椰蓉。将黄豆粉，花生粉，白糖，椰蓉拌至均匀备用。汤锅加水煮开。下汤圆煮至浮起。再将煮好的汤圆沥水。将沥好水的汤圆下事先拌好的什锦粉中。颠锅至汤圆均匀裹上一层粉即可。

温州麻糍，又称麻糬或麻糍粿，是中国浙江省温州地区的一种传统小吃，以其独特的口感和香甜的味道而闻名。这种小吃主要由糯米制成，外层撒上芝麻和糖粉，口感糯软、香甜可口。

上饶有名的小吃有哪些

蛋酥是另一道不可错过的上饶小吃。蛋酥外皮酥脆，内馅丰富，常见的有甜蛋酥和咸蛋酥两种。甜蛋酥内馅多为豆沙、芝麻等甜味馅料，咸蛋酥则多用肉松、虾米等咸味馅料，口感层次分明。烧麦也是上饶的传统小吃之一。烧麦皮薄馅大，馅料多样，既有传统的猪肉白菜馅，也有创新的鸡肉、海鲜等馅料。

灯盏果，是江西省上饶市铅山县的地方特色小吃之一。灯盏果是用大米磨成米浆混合新鲜猪肉、白萝卜、黄豆芽、香菇、精盐、食用碱、淀粉等精制而成。食用的时候，可以根据个人喜好撒上香菜、葱花、辣椒粉等佐料，也可盛一碗骨头汤，在汤中放点醋、香油、酱油、辣椒等配着吃。

上饶糖画：上饶糖画是一种传统手工艺制品，以糖为原料，通过高温加热后，用特制工具绘制出各种图案。这种甜品既美味又具艺术性。 糯米糍：上饶的糯米糍以糯米为主料，内包馅料，口感软糯，甜而不腻。是上饶地区非常受欢迎的一种小吃。 烧饼：上饶的烧饼制作工艺精湛，外皮酥脆，馅料香醇。

铅山烫粉。铅山烫粉具有熟而脆，香而不腻的特点，集鲜、香、辣、滑于一身，有弹性 灯盏馃。灯盏馃是上饶特色小吃，味美价廉，营养丰富，非常好吃。上饶鸡腿。上饶鸡腿使用上饶当地山里野鸡的特大鸡腿，食之骨酥肉韧，香辣开胃，是佐餐，下酒，休闲及馈赠亲友的美食佳品。灰煎果。

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