（西贝莜面村创始人）西贝莜面村

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西贝筱面村读音是：[xī][bèi][xiǎo][miàn][cūn]。筱是一个汉字，拼音是xiǎo，解释是小竹，细竹；用于人名中。《集韵》先了切，音小。《说文》箭属，小竹也。或作篠。西贝餐饮是1988年5月在内蒙古巴彦淖尔市临河区创立的一家餐饮企业，创始人是贾国龙。

西贝莜面村念：Xī bèi yóu miàn cūn。莜面对于现在常常处於紧张状态的现代上班族来说，是一种兼顾营养又不至於发胖的健康食品。而对于心脑血管人群，肝肾功能不全者，肥胖者，中年人，还有想要减肥的女性更是保健佳品。一般人群均可食用。

莜：拼音yóu 解释：莜麦一年生草本植物，种子可磨成面供食用。亦作“油麦”。

西贝莜面村念：【xī bèi yóu miàn cūn】。莜面有五大系列，蒸、炸、汆、烙、炒，共有数十个品种，其中蒸莜面常见的就有有窝窝、馀馀、钝钝、饺饺、金棍、丸丸等各具特色17种做法。

西贝莜面村的拼音是：【xī bi yu min cūn】莜怎么读？莜的拼音是：【yu】莜面搓鱼鱼莜面是什么面？莜面是由莜麦加工而成的面粉，也叫裸燕麦面，又叫莜麦面，是莜麦成熟后，将外壳脱离后磨成的粉。

1、烤羊排自制石磨豆腐梁山黑猪肉夹馍黄米凉糕莜面窝窝西贝面筋油泼香椿莜面葱油豆腐蒙古奶酪饼酱牛肉 1鲜椒脆羊肚 1厚切枣糕烤羊排非常好吃的一道菜，外焦里嫩，充分保留了羊肉的鲜美，而且加入了特色的秘制酱料，是你必点的一道菜。

2、**莜面饺子**：中式点心，莜面皮包裹着鲜美的蔬菜和肉类馅料，每一口都是鲜嫩与香浓。 **莜面馄饨**：传统小吃，莜面皮与馅料的完美结合，汤汁鲜美，口感细腻。 **莜面条**：面食中的经典，劲道的面条搭配不同的蔬菜和肉类，滋味鲜美。

3、莜面拌饭：莜面拌饭是西贝莜面村的招牌菜之一，将煮熟的莜面与各种蔬菜、肉类搭配在一起，口感丰富，味道鲜美。莜面炒面：莜面炒面是一道经典的中式面食，西贝莜面村的莜面炒面选用优质的莜面制作，搭配各种蔬菜和肉类，口感劲道，味道鲜美。

4、西贝莜面村的必点菜西贝面筋开胃必点菜，凉皮面筋配上黄瓜香菜再点缀上红色的辣酱，不仅颜值在线，味道也让你流连忘返。番茄浇汁莜面西贝莜面村莜面的代表，番茄味和劲道的莜面完美融合，非常入味。两次进入联合国，吃莜面的首选。

炖菜系列：炖菜是西北菜的一大特色，西贝莜面村的炖菜也非常出色。如红烧肉、炖鸡、炖鱼等，都是用传统的炖煮方式制作，肉质鲜嫩，汤汁浓郁，深受食客喜爱。凉菜系列：在西贝莜面村，你还可以尝试各种美味的凉菜，如凉拌黄瓜、凉拌豆腐、凉拌海带等。这些凉菜清爽开胃，是夏天消暑的好选择。

油泼香椿莜面，莜面是用莜麦制成，莜麦营养丰富健康天然，还有种特有的清香，做成圆筒状，口感筋道。香椿是我小时候很喜欢吃的一种菜，现在据说卖的挺贵，都是按两卖的，可惜厦门似乎没有香椿，我都好多年没吃到了，这次在西贝莜面村终于又吃到了这久违的童年美味，着实惊喜。

西贝莜面村自1988年起源于内蒙古，经过20多年的发展，已经成为西北菜系的代表。贾国龙作为创始人，将西贝从最初的小吃店发展至全国200多家连锁店。西贝的发展在北京起步，并逐渐面向全国扩展。一年营业额高达35亿元，与海底捞、外婆家并称为餐饮界的BAT。

西贝餐饮集团是一家知名的餐饮企业，旗下拥有西贝莜面村这一主打品牌。西贝莜面村专注于提供中式休闲正餐，尤其是西北菜系，是该领域的佼佼者。截至目前的资料显示，该集团在全国超过40个城市运营着200多家门店，拥有超过16000名员工，每年为超过5000万的顾客提供餐饮服务。

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