北京西红柿鸡蛋汤的做法？：一碗汤换北京一套房

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于一碗汤换北京一套房的问题，于是小编就整理了5个相关介绍一碗汤换北京一套房的解答，让我们一起看看吧。

北京西红柿鸡蛋汤的做法？

西红柿蛋花汤：先把西红柿划十字，拿开水烫一下，剥皮切丁备用，碗中打一个公鸡蛋，打散开。

锅中烧油，倒入西红柿翻炒出汤汁，倒入一点生抽、白糖和盐，倒入开水，等水开后，关小火打入鸡蛋液，淋入香油即可。

所需食材：西红柿、鸡蛋、青菜、生姜、大葱、盐、香油。

制做方法：

第一步：将西红柿（用开水烫一下）去皮切薄片，青菜切段，姜切丝，葱切葱花；用筷子或打蛋器将鸡蛋充分打散，至蛋液起小泡沫为止。

提示：鸡蛋一定要打散打匀，让蛋黄和蛋白充分混合，这一步是做出漂亮的蛋花的关键步骤。往鸡蛋液中加几滴水，打出的鸡蛋会成薄而漂亮的大片状。

第二步：热锅注油，下入西红柿翻炒出汁，加入适量的清水，再加入1勺盐和少许姜丝烧开。

提示：加入盐可使随后加入的青菜保持翠绿，加入姜丝可使汤品保持清香。

第三步：水烧开后，先下入青菜，煮1-2分钟；加入适量的土豆淀粉搅匀；接着把炒勺倒过来（就是凸面朝上），用勺背稍微挡一下，慢慢将蛋液滑入。

提示：打入蛋液后不要搅动，等蛋花慢慢浮起后，用勺子稍微搅散一点，弄出来特别漂亮。切忌用筷子边搅边往汤锅里倒，这样做出来的汤，蛋花会碎。汤要勾薄芡，并且是在放鸡蛋之前，因为只有汤变浓了蛋花才能漂起来。碗中倒入适量土豆粉，加入水搅匀。注意：一定是土豆淀粉，炒菜勾芡用玉米淀粉，做汤勾芡要用土豆淀粉，这个是常识。

第四步：等蛋花成型后，淋入几滴香油，稍煮片刻，撒上葱花，即可出锅享用了

主料：番茄500克，鸡蛋3个。

辅料：植物油50克，香油10克，精盐10克，味精4克，水淀粉80克，葱姜丝10克，汤（或水）1.25公斤。

做法：

1、将番茄洗净，用开水烫后撕去皮，去掉籽，切成小片；鸡蛋磕入碗内打散。

2、将油放入锅内，热后下入葱姜丝炝锅，投入番茄煸炒几下，倒入汤（或水）稍煮一下，加入精盐、味精，用水淀粉勾芡，淋入鸡蛋液，加入香油，盛入盆内即成。

北京汤是什么？

茶汤

北京传统美食茶汤,口感丰富营养丰富,喝完还想喝。

茶汤是北京传统的小吃之一，历史悠久，据说最早可以追溯到宋朝，它的做法很简单，但是口感却非常丰富。首先我们需要准备一些茶粉和糖，然后将它们混合在一起，加入适量的水搅拌均匀，最后再用开水冲泡即可。

老北京炸豆腐汤的做法步骤图，怎么做好吃？

用料 北豆腐 一块 八角 1个 香菜 2～3根 芝麻酱 1瓶 韭菜花 1瓶 豆腐乳 1瓶 北京小吃～炸豆腐的做法 将北豆腐切成三角形的小块， 步骤1 在炒锅里加油，待油8分热时放入切好的豆腐成金黄色， 步骤2 将炸好的豆腐放入汤锅了，加入准备好的八角上火煮制开锅， 步骤3 待煮到汤白，豆腐颜色便浅后关火， 步骤4 将香菜切成1厘米的小段，芝麻酱、韭菜花、豆腐乳依个人口味进行调制， 步骤5 将香菜和调味的小料放入碗里，味美的老北京小吃就做好了！

主料：油菜300克，炸豆腐50克

辅料：油适量，盐适量，葱少量，姜少量，鸡精少量

步骤

1.油菜，洗净。

2.准备炸豆泡。

3.葱姜，切丝。

4.热油锅，放入葱姜，爆香。

5.然后加入油菜，转大火，爆炒。

6.随后加入炸豆泡。

7.然后加入适量的热水和盐。

8.加入鸡精。

9.大火煮开，即可。

正宗北京烂糊白菜汤的做法？

原料

娃娃菜 (1颗)

香菇 (5个)

午餐肉 (1罐)

葱姜蒜 (少许)

清水 3碗

面粉 少许

鸡蛋 3个

做法

1.备料，娃娃菜和香菇洗净，娃娃菜切成条，香菇切成薄片，午餐肉切片，葱姜蒜少许切末。

2.娃娃菜热水中焯一下，不需太软，水开了一两分钟即可，捞出。

3.锅中热油，将三个鸡蛋打散，先炒鸡蛋，炒好盛出。

4.锅中再热少许油，比炒鸡蛋时要少，将葱姜蒜末和香菇片入油锅，稍加翻炒。

5.倒入小许面粉，倒面粉时慢慢散开倒在香菇上，尽量不要倒在一个地方，避免面粉结块。

6.继续翻炒，面粉均匀裹在香菇上，且颜色发黄时倒入少许清水，慢慢搅匀，成糊状，面粉一定不要结成块。

7.倒入清水3碗，将准备好的娃娃菜、午餐肉和香菇一起放入，加大火，汤煮开后调成小火继续煮十分钟，然后放少许盐调味，这样美味的烂糊白菜汤就可以出锅了

北京怀柔农家院两人吃一顿午餐，没有酒水没有汤，花168元贵吗？

谢邀！我认为价格适中。酒水汤不供应是为游客作想，以免酒驾以免汤水多了，离开农院沿途旅游中难找到卫厕。一般喝水自已都有带，在农院灌满水再离开。再说农家乐供应的是当地的特色点心小吃，和当地薯名的山珍海味菜尧。两人消费168元值得，不贵。

你好，我是唐文现，谢谢邀请！

关于你问的问题，个人觉得要站在消费者一方，确实有点贵！

先说红鳟鱼，一般饭店也不过100元左右，加上另外几个菜，也不会超过150元！

记得有一次我去济南玩，也是在一家山庄饭话吃饭，四个人，点了一份鸡，还有一盘炸小鱼，一份炸香椿，另外还有两个青菜一个汤，三瓶啤酒，总共289元，后来图个吉利，付了288元。

当时主要吃的就是炒鸡，按重量算钱，就一只鸡将近200元！

作为饭店老板，一般都是明码标价，不会特意宰客，毕竟做生意嘛，还是靠诚信的。

再说农家院，这种饭店招待的一般都是出门游玩的人，制定的菜价相比也会高些，但是游客们也没得选择，出来玩嘛，就是要花钱的，大多也不去计较！

这就好象周瑜打黄盖，一个愿打一个愿挨！

这样看来，168元也不算特别贵，大体也说的过去！

现在我们出门游玩中午都很少去景点饭店，反正出来玩，多跑点路去市里或镇上，也很不错。

总之，买家与卖家永远都是对立面，想开就好了！大不了下次不去了就是！

所以，不要为这点小事闹心了，出门玩的高兴，才是重要的！

这次先回答到这儿，希望对你有所用处！

祝你心情愉快，谢谢！

到此，以上就是小编对于一碗汤换北京一套房的问题就介绍到这了，希望介绍关于一碗汤换北京一套房的5点解答对大家有用。