爱吃炒面居温州8年（温州海参炒面做法？）

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温州海参炒面做法？

主料

面条:150g ；海参两条 ；胡萝卜半根 ；尖椒一个 ；洋葱一段 :

辅料

色拉油三汤匙 .红酒一汤勺 、食盐3g 、胡椒粉 一茶匙。

步骤一

将发好的海参切成长条 ，胡萝卜 、洋葱 、尖椒都分别切成丝 。

步骤二

将锅内加水， 烧开 。下入面条 煮至八成熟 。

捞出 放入凉白开 水中投凉 ，捞出沥水， 加少许色拉油拌均 ，(防止粘连)待用 。

步骤三

炒锅加油烧热，下入洋葱翻炒。再下入胡萝卜丝 、尖椒丝，翻炒至变深色， 加入盐 ，酱油翻炒均匀 。再下入面条 大火翻炒均匀 。

然后加入海参、 料酒 、胡椒粉翻炒均匀即可盛出装盘 。

1，海参片约3厘米宽，厚0.3厘米，牛肉片，姜切成薄片，葱切成4厘米切面，红青椒切成片，干洋葱切成丝绒。

2。将锅加热至1000克沙拉油，将油加热至90度，将切好的牛肉和海参放入中熟，然后沥干沥干的海参和牛肉油。

3，在煎锅中放入50克油，然后加入调料，洒上米酒，加入海参，炒牛肉，然后炒至熟。

原料:面条、干海参、胡萝卜、青椒、洋葱、老抽、生抽、味精;

第一步:首先把干海参水发，每天勤换水，用冷水泡发，泡发好的海参切丝，胡萝卜洗净切丝，青椒、洋葱分别切丝备用;

第二步:起锅烧水，水烧开时，把面条放入锅中，反复加二、三次冷水，断生时捞出冲凉水，沥干水份;

第三步:锅烧热，放少许油，把面条放入锅中煎一下，当面条煎香后捞出;

第四步:锅留少许油，下入胡萝卜丝、青椒丝、洋葱丝、海参丝翻炒，倒入面条，用老抽、生抽、味精调味，翻炒出锅;

海参炒面做发，准备材料如下海参花椒，青红椒，葱花把食材切好备用面条煮到7－8成熟后捞出冷水过滤一下，起锅烧油先放入花椒，青红椒，盐翻炒出香味在把海参倒入爆炒差不过了把面条放入锅中加速适量酱油上色翻炒均匀即可出锅，撒上葱花一盘香喷喷的海参炒面就可以完成了，根据口味需求可以放入其他调味品呦。

到此，以上就是小编对于爱吃炒面居温州8年的问题就介绍到这了，希望介绍关于爱吃炒面居温州8年的1点解答对大家有用。