[凤凰古城百人抢鸭子]凤凰血粑鸭好吃吗？在凤凰古城哪个餐馆可以吃到正宗的？

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于凤凰古城百人抢鸭子的问题，于是小编就整理了3个相关介绍凤凰古城百人抢鸭子的解答，让我们一起看看吧。

凤凰血粑鸭好吃吗？在凤凰古城哪个餐馆可以吃到正宗的？

凤凰血粑鸭是湘西凤凰古城特色传统名菜之一。凤凰传说和镇竿阿牛这两个品牌在当地比较出名，都是老字号了，至于餐馆可以到“醉湘西”、新老城区交界的地方“俊子”、“大使”还有大使旁边一条巷子里面的“私家厨房”等几个餐馆试试，味道还是很正宗的。但千万不要在景区里的餐馆吃。

湘西的血耙鸭是当地的一大特色，说到特产一般饭店什么的做的都不够味，想吃正宗的还得去当地人家吃。这就好比你在网上买的湖南剁辣椒，不说吃了，看着和湖南同学发的照片都不一样，一点食欲都没有。

凤凰旅游可以住在农家，也可以在他们家吃，我12年去旅游吃过一次血耙鸭，味道不错。关键是很便宜，我记得当时是一般的家常菜25一个人，晚上吃了血耙鸭35一个人，和他们一起吃的。

血耙鸭的做法：

食材：鸭腿1只、鸭血耙150克、青红椒各100克、大葱20克、生姜蒜10克、盐1勺、糖1勺、老抽1勺、生抽1勺、黄酒2勺等。

步骤：

1.鸭腿洗净切块，青红椒切条，大葱切段，大蒜姜切片，鸭血耙切块备用。

2.锅内加水烧开，放入葱蒜姜，加入鸭腿块焯水。

3.热锅加油，6成热时加入鸭血耙，中火煎至表面发白盛出。

4.锅内留底油，加入葱姜蒜爆香，放入鸭块，翻炒2分钟，加入黄酒、生抽、老抽上色。

5.加入适量水、盐、糖大火烧开，然后转小火煮20分钟。

6.放入鸭血耙，再小火煮10分钟左右，加入青红椒大葱，翻炒2分钟即可装盘。

凤凰古城抢鸭子的由来？

据传说, 抢鸭子这一习俗来源与苏东坡有关。苏东坡与恋人王弗结婚那天，迎亲船队按习俗在船上放置了活三禽鸡鸭鹅祭江神，祈求平安。

当船行至江心时，几只鸭子受到锣鼓声惊吓破筐飞入江中逃窜，迎亲的后生们情急之下，纷纷跳入水中捉拿鸭子，一时间人追鸭，鸭钻水，舞得水花滔滔。

苏东坡看得甚欢，诗兴大发脱口吟道：“趣趣趣，人鸭竞技，搅起千堆玉，良辰吉日增惬意。”

苏东坡功成名就后，人们为了不忘这段趣事，便把水上捉鸭子竞技列入端午节的一项重要节目。

凤凰古城端午节抢鸭子由来？

据说，端午节抢鸭子是为了纪念苏东坡夫妇。相传苏东坡和其妻子王弗的大婚之日在端午节，王氏家族在江边迎接苏东坡，沿江唢呐换吹、两岸鞭炮轰鸣、旗鼓喧天、好不热闹。可谁知竟有鸭子入江，众人便跃入水中捕捉鸭子，可谓是：人追鸭、鸭钻水。

苏东坡也词性大发当场脱口吟道：“趣趣趣，人鸭竞技，搅起千堆玉，良辰吉日增惬意。”

到此，以上就是小编对于凤凰古城百人抢鸭子的问题就介绍到这了，希望介绍关于凤凰古城百人抢鸭子的3点解答对大家有用。