机关食堂为什么那么便宜？：机关食堂5菜1汤10元

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机关食堂为什么那么便宜？

机关食堂之所以便宜，主要是因为其运营目的不是为了盈利，而是为了提供方便、卫生、可口、实惠的餐饮服务，以保障工作人员的健康和工作效率。

以下是一些具体的原因：

机关食堂具有规模效应：由于服务对象数量庞大，使得机关食堂在采购和供应方面具有规模效应，能够以相对较低的价格采购到优质的食品。

成本控制严格：机关食堂在运营过程中，注重控制成本，包括食品采购、加工、分发等环节，旨在提供优质低价的食物。

健康饮食：机关食堂注重健康饮食，会定时更换过期食品，并注意控制餐品的油盐糖含量，以及难消化和高胆固醇食物的摄入量，以保证公务员的健康。

避免浪费：机关食堂的菜量稳定，避免浪费。每日菜量都是根据公务员的需求量确定的，这样既能够保证公务员用餐质量，又能够减少浪费。

总之，机关食堂的便宜不是因为其提供的食品质量差或者运营管理成本低，而是为了更好地服务机关单位的工作人员。

许多机关食堂为何这么便宜，只交一元钱，伙食还奇好，不亏本么？

机关食堂是政府拨款，专款专用，不存在亏本问题，因为政府人员工作很辛苦，起早贪黑，啥事情都需要管理，各种应急措施的布置，有的人员需要经常性的加班，目的是为人民服务，需要补充营养，所以他们的伙食一般都不错，交一块钱只是象征性的打卡，不是为了补充财政。

现在春节拜年一般都是四样礼品，一次春节我到一个发小家拜年，带了四种自己认为最实用的礼品，一件白洒，一袋大米，一壶油，一箱咸鸡蛋，在帮助他们往储藏室放礼品的时候，我感到很不好意思，我看见去年送的四样礼品仍然在地上堆积，一大堆生活常用的礼品箱上面落了厚厚的一层灰，发小看见了我的表情变化尴尬的解释：我们平时不在家吃饭，孩子在外地工作一年回来几天，我们俩口子一日三餐都在单位食堂吃。

我观念守旧，认为中午在机关食堂吃饭可以节剩时间，早上与晚上还是在家吃饭好，发小解释说：食堂吃一顿饭一元钱自助餐，味道不错又省钱，自己做饭花钱又费功夫，味道也赶不上食堂的大厨做的好吃。

从发小家回去路上我在想，一天三顿自助餐在酒店起步价最低也是100元，一个月下来就是3000元，够上一个普通工人一个月打工的工资，这只是其中的一项福利，还有车补，房补，物业补助费，年金，等等福利，现在好单位与工矿企业差距越来越大。