卷心菜和白菜有哪些区别？：韩国卷心菜代大白菜

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于韩国卷心菜代大白菜的问题，于是小编就整理了5个相关介绍韩国卷心菜代大白菜的解答，让我们一起看看吧。

卷心菜和白菜有哪些区别？

一、叶片上的不同

卷心菜的叶片分为好几种，有子叶、幼苗叶等，叶片的颜色为深绿或者是绿色，叶面比较的光滑，一点也不会粗糙，上面分布着一层粉状蜡质，能够有效的减少水分的蒸发，看起来比较的肥厚。

白菜的叶片呈长圆形倒卵状或倒卵形，长度大约为30到60厘米，总体的颜色为白色，边缘处分布着浅绿色或者是黄色，边缘呈现波浪状或者是小锯齿，叶柄比较的肥厚。

二、种子上的不同

卷心菜的种子呈现圆球状，外表颜色为红褐或黑褐色，颜色比较深，一般重4克左右。

白菜的种子呈现近圆形，外表颜色为红褐或黄褐色，颜色较浅一些，一般重1.5到2.2克左右，相对比较轻一点。

1、产地不同：包菜原产于地中海地区，而白菜是我国本土蔬菜，原产于中国北方地区;2、种属不同：包菜是十字花科芸薹属种植物，白菜是十字花科芸薹属芸薹种白菜亚种的变种;3、形态特征不同：包菜茎短缩，叶片椭圆，白菜主根较粗，叶片生于短缩茎上。

包菜和白菜有哪些不同 

1、产地不同

包菜又被称为卷心菜，原产于地中海地区，是甘蓝的变种，体型较远，吃起来口感香甜;白菜是我国本土蔬菜，原产于中国北方地区，在我国有较久的栽培历史，是由芸薹岩板而来，其叶球、莲座叶或花茎都可以食用。

2、种属不同

包菜是十字花科芸薹属种植物，而白菜是十字花科芸薹属芸薹种白菜亚种的一个变种，虽然二者同属于十字花科芸薹属，但是还是有一定区别的。

3、形态特征不同

包菜是浅根系，茎短缩，叶片椭圆，颜色为绿色、深绿色或者是紫色，叶柄比较长，成型后整体呈扁圆形;白菜同样为浅根系，但是它主根较粗，侧根发达，叶片生于短缩茎上，呈莲座状，会开花，花色为蛋黄或者是黄色。

卷心菜和白菜的区别在于它们的学名不同，形态特征也有所不同。卷心菜的学名是结球甘蓝，属于十字花科芸苔属种植物；而白菜的学名是十字花科芸薹属，原产于中国北方 。

在形态特征方面，卷心菜的叶片为深绿色或绿色，叶面比较光滑，上面分布着一层粉状蜡质；而白菜的叶片总体的颜色为白色，边缘处分叉。

大白菜是卷心菜吗？

不是

卷心菜又被称为包菜，原产于地中海地区，是甘蓝的变种，体型较远，吃起来口感香甜。

白菜是我国本土蔬菜，原产于中国北方地区，在我国有较久的栽培历史，是由芸薹岩板而来，其叶球、莲座叶或花茎都可以食用。

卷心菜是包菜吗？

不是

卷心菜和包菜看起来差不多，其实是有细微的差别

卷心菜特征

卷心菜也叫洋白菜或圆白菜，是我们日常生活中经常吃的一种蔬菜，西方人也喜欢吃卷心菜，他们认为卷心菜不仅好吃，而且营养丰富，还有的功效。卷心菜和大白菜一样产量很高，它是里面菜心被包裹起来，而外面是半张开的形态。卷心菜的菜心经过冷藏之后，营养会更加丰富。

1、包菜和卷心菜是一样的。

2、它们都属于同一蔬菜的不同名称，其体型为圆球形，颜色为绿色或者白色，含有丰富的营养价值，其变种有野甘蓝、花椰菜、羽衣甘蓝等，挑选包菜时，要选择表面光滑无损伤、茎杆没有腐烂的品种。

圆白菜是卷心菜还是大白菜？

圆白菜也叫卷心菜、甘蓝、 包心菜，洋白菜。由欧洲地中海沿岸地区传入中国，其衍生品大多数也都叫甘蓝，有紫球甘蓝、牛心甘蓝、鸡心甘蓝、圆甘蓝、抱子甘蓝等众多品种，一般是在春季上市，生长半径可以达到一平方米左右，叶片包裹紧实，上面披有叶霜，叶柄较硬。

高丽菜芽是什么菜？

高丽菜芽，又称作甘蓝芽、高丽菜苗、玻璃菜芽或玻璃菜婴，是指从结球甘蓝（学名：Brassica oleracea var. capitata）的根茎上生长出来的小叶球。

当收割结球甘蓝（即我们通常所说的包心菜、卷心菜）的叶球时，如果保留根茎和部分莲座叶，经过适当管理，这些根茎上会萌发出嫩芽，这些嫩芽就被称为高丽菜芽。

到此，以上就是小编对于韩国卷心菜代大白菜的问题就介绍到这了，希望介绍关于韩国卷心菜代大白菜的5点解答对大家有用。