大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于世界三大料理的问题，于是小编就整理了5个相关介绍世界三大料理的解答，让我们一起看看吧。
世界三大料理是法国料理、中华料理和什么？
土耳其人自夸土耳其料理是世界三大料理之一。
我们可能对这种料理不是很了解，但如果你知道“西班牙海鲜饭”“保加利亚奶酪”其实都源自土耳其，就会意识到这个国家的料理对其他国家的影响可能比我们想象的远要大。
因为土耳其位于东西文明的交汇点，在航海时代前，所有东西方的交流都必须经过这个国家，所以土耳其料理也融合了多种文化精髓而成为独树一帜的饮食文化。
提到土耳其大家最先想到的是土耳其烤肉吧
当然，烤肉串这种东西还无法代表土耳其料理。土耳其料理继承宫廷料理血统，拥有为数不少的精致料理与甜点，确实有与法国料理和中国料理并列的理由。
1.多玛和莎玛
土耳其料理多喜欢用绞肉填充在青椒、茄子、番茄等蔬菜里，或是用包心菜、葡萄叶卷起来，这类填塞食物统称“多玛”和“莎玛”。
除了传到阿拉伯国家，也传往希腊以及巴尔干半岛的东欧各国，包心菜卷的鼻祖就来自土耳其，而著名的希腊料理：将绞肉与茄子层层堆叠烘烤的茄合，同样也源自土耳其。
2.土耳其肉焖饭
如今关于“炒饭”、“焖饭”的单词“pilaf”正是源自土耳其一带的米饭料理“pilav”，这道米饭料理可以说是塔吉克斯坦、乌兹别克斯坦等地的国民料理，印度米饭“pullao”也属于同一系列，就连大名鼎鼎的西班牙海鲜饭也是师承土耳其肉焖饭。
3.肉丸子
将绞肉捏成丸子在烹煮的料理，在中东、希腊以及东欧各地也很常见。虽然在欧洲大部分地区习惯把肉做成香肠，但在东欧各国，香肠的种类真是出乎意料的少，相较而言，大家都喜欢做肉丸子菜肴，这些肉丸子也是源自土耳其。
4.酸奶酪
再举一个令大家意外的例子，就连著名的保加利亚名产酸奶酪都是土耳其游牧民族制造出来的。在土耳其，酸奶酪常被拿来加入沙拉或汤中，希腊、印度还有其他中亚国家也还延续着这种烹煮方式。
总结起来，若要说法国料理影响的是西方饮食文明，中华料理影响的是东方饮食文明。
那么土耳其料理则影响了夹杂在二者之间的东欧和中亚饮食文明。
虽然土耳其料理在中国大陆的知名度并不大，但我们还是会通过各种各样的方式，吃到其他国家产出的同样源头来自土耳其的料理。
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世界三大菜系？
菜系，也被称为“帮菜”的料理，是指，在材料的选择、切断、烹调过程中长期的进化和自我完结型的技术上，被社会所认可的料理的种类。看到“料理”这个词，会想起很多美味佳肴和料理，但实际上世界上，有中国料理、法国料理、土耳其料理三大主要料理，也被称为世界三大菜系。
三大美食流派？
世界烹饪三大流派
东方菜系：以中国烹饪为主，主要分布于东亚、东北亚和东南亚等地，饮食人口约16亿。膳食结构以植物原料为主体，主食、副食分明，主食（粮食）占消费量50％以上；副食以蔬菜为主，肉食为辅，肉食又以猪肉为主，占整个肉食消费量的75％至80％。其烹饪特点是，技艺精湛，以味为核心，以养为目的。进餐方式使用筷子、羹匙。
西方菜系：以法国烹饪为代表，分布于欧洲、美洲、大洋洲等地，饮食人口约15亿。膳食结构以动物性原料为主体，主食、副食不分，主食（粮食）消费不到40％，肉食以牛肉为主。其烹饪特点是，讲究技艺，注重香味，无鲜味概念。进餐方式使用刀叉、汤勺。
清真菜系：以土耳其烹饪为中心，主要分布于中亚、西亚、南亚和北亚，并散布于信仰伊斯兰教国家，饮食人口约20亿。膳食结构动植物原料大约各占一半，肉食以羊肉为主体。其烹饪技艺粗放。进餐方式以手抓为主，辅以餐刀。
中国三大美食流派：粤菜派、潮汕派和客家派
粤菜派：根据风味和烹饪技法上的差别，人们将粤菜细分为三大流派，即广州菜、潮州菜、东江菜三大类。
潮汕派：潮汕美食，就是指汕头、潮州、揭阳三市的美食。潮汕平原独有的菜式及按潮人口味加工改造了的外来菜的总称。潮州菜与广州菜、东江菜齐名，合称广东三大菜系。
客家派：客家菜是体现客家饮食文化的一系列地方菜肴的统称。客家菜又称东江菜，是构成粤菜的三大地方菜之一，是指以梅州为代表的地方菜肴的统称。
世界三大中餐？
1世界三大菜系是指中国菜系，土耳其菜系，法国菜系。
2中国地大物博，充满多样性；土耳其（更确切地说应该是奥斯曼帝国）可以得到东地中海和中东的各种食材、香料；法国是欧洲大陆最适宜农业的土地，也可以得到各种欧陆食材。这些食材是烹饪实力和传统的象征。
中餐与法国菜、土耳其菜并称为世界三大美食，中餐在东方到底多受欢迎不必多说，而在欧美地区，中餐的受欢迎程度也并不算低，不过西方的中餐往往与国内有所不同。
中餐最初出现在欧美地区，并不算光辉，近代时期，清朝受到了西方列强的入侵，而那时候大量的华人劳工被带到了欧美，从事各种苦活累活脏活。
1、北京烤鸭
历史十分悠久，约起源于南北朝时期，烤鸭是以优质的肉食鸭北京鸭为原料使用果木炭火烤制而成的，外观色泽红润，吃起来肥而不腻，在世界上有着很高的声誉，被誉为“天下美味”。
2、西湖醋鱼
以草鱼为主要食材，辅以各种调料使用清蒸的方法制作而成的，成菜色泽红亮，鱼肉肉质鲜嫩，味道酸甜可口，深受人们喜爱。
3、麻婆豆腐
这道菜是以豆腐为主要原料制作的，不仅做法简单，而且成菜麻辣鲜香，将川菜的特点展现的淋漓尽致，在国际上也有着很高的知名度。
世界上的三大菜肴，是中国菜、法国菜和土耳其菜。
有些人可能不太理解，为什么这三种菜肴，被称为世界三大菜菜肴。
“日本料理，也应该可以选为世界三大美食之一，这难道不奇怪吗？”有人可能会这样想。
这是因为，许多人倾向于认为，世界三大菜肴，应该是“世界上所有国家中最好的菜肴”。
但是，似乎世界上的三大菜肴并不是由它们的口味决定的。
世界三大珍馐？
松露，一种让欧洲人疯狂的食材。19世纪是黑松露的极盛期，几乎所有正式晚宴的餐桌上，都至少有一道以黑松露为主的菜肴。欧洲人民把松露、鱼子酱和鹅肝并列为“世界三大珍馐”。
而在中国的四川、云南地带，让欧洲人为之神魂颠倒的松露，却曾被当地人视为下品，他们把松露称做“猪拱菌”。
松露的外貌是真的其貌不扬，长得像个煤球，气味也一言难尽，凭什么就能和鹅肝、鱼子酱并称为世界三大珍馐？松露到底美味在哪？贵在哪？
▐ 松露是个大家族
松露（英文名：Truffle）是一类蕈菌的总称，因其外形呈块状，故也被称为块菌，属于块菌科块菌属，亲缘上与羊肚菌最为接近。松露主要生长在40厘米到1米的泥土下，因此香气较其他菌类保存得更多。全世界已经发现100多种松露，形态香气均略有不同，而出现在餐馆菜单和奢侈食品供应商货架上的松露只占世界松露种类的一小部分。最受追捧且最为珍贵的，则是意大利白松露和法国黑松露两种，主要分布于意大利的皮埃蒙特大区、法国的普罗旺斯和萨尔拉、西班牙东部特鲁埃尔省、澳洲以及中国云南和四川等地。
松露中比较著名的种类有意大利白松露、法国黑冬松露和黑夏松露。其中意大利白松露产于每年的10月到12月，是松露中最为名贵的一种，被称为“白色黄金”，价格昂贵，通常生食，切薄片与鸡蛋、通心粉或者沙拉同食。
意大利白松露
法国黑冬松露，也叫佩里戈尔松露，产于每年12月到次年3月，被称为“黑色钻石”，久负盛名的奶油松露汤就是用这种松露制作而成。
黑冬松露
黑夏松露，产于每年5月到9月，与其他大多数松露不同的地方就是生长和采摘季节在夏季或者秋季，味道比其他松露淡一些，更适合生食或者略微加热食用。
黑夏松露
▐ 松露到底什么味儿？好吃在哪里？
不同松露的气味略有不同，不同人对松露的味道描述也有很大的差异：温和派形容松露的气味像黄油、大蒜、坚果、咸蛋黄、肉类、麝香等；激进派形容松露的气味像汽油、许久没洗过的床单、臭虫、腐烂的树叶甚至像精液的味道；而科学家则给出7种香气来描述佩里戈尔松露香气，即：硫磺，蘑菇，霉菌，麝香，煮土豆，黄油和奶酪。
黑松露实体
松露的特点就在于它丰富的香气，能激发很多食材特有的香气。尤其黑松露煮制后的香气比生的时候更浓郁更生动，搭配了黄油、稀奶油和海盐后，一方面能很好地激发黑松露的香气，反过来黑松露的香气又能激发奶的香气，而这种奶香是在其他奶制品里都没有的，所以一般来说松露都是作为配菜出现，能够明显地提鲜。
黑松露烩饭
▐ 因为稀少而珍贵
白松露年产量只有3吨左右，黑松露年产量也只有不到200吨，且松露生长环境很特殊，
到此，以上就是小编对于世界三大料理的问题就介绍到这了，希望介绍关于世界三大料理的5点解答对大家有用。
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