大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于鲇鱼 鲶鱼的问题，于是小编就整理了6个相关介绍鲇鱼 鲶鱼的解答，让我们一起看看吧。
农民所养殖的鲶鱼和塘鲺是一种鱼吗？它们有啥区别吗？
说到胶东当地的鱼类品种，父亲是如数家珍。在招远哪片水源有什么鱼类，什么时候可以捕捉，甚至于海边的涨潮落潮，每月哪几天有鱼群经过，在父亲的心里都有一本帐。农闲季节，经常几个渔友一招呼，直奔目的地而去。
父亲说当地土生鲶鱼，颜色偏黄，有些地方俗称“ga鱼”，是因为背上的鱼鳍扎手，轻轻一碰，就扎得手破血出，而且野生的多生活在水质清澈的河流、小溪，长到七八两，就算是大鱼了。 在乡间的宽阔河流里比较常见，周身无鳞，身体表面多黏液，头扁口阔，上下颌有四根胡须，上背较黄，偶带金黄色。小编村南的大河中，生活着鲶鱼类家族。白昼潜伏在水草下或较深的水域，夜晚在河边闲逛纳凉，经常听到河面上有起跃蹦跳的声音，那是鲶鱼出来觅食活动，捕捉小鱼、贝类、青蛙等。
题主所说的塘鲺，学名胡子鲶，也是属于鲶鱼的一个分类，是从国外引进的经济物种，嘴上有八根胡须。虽然路途遥远，但从生物进化的分类来说，土鲶鱼和塘鲺是属于同宗同族的一个大家族。塘鲺是杂食动物，昆虫、小杂鱼、虾、贝类等，也很喜欢人畜粪便，腐烂臭肉等， 有些养殖户为了提高产量，从屠宰点低价收购鸡、鸭、鹅内脏，倒入池中饲喂，塘鲺吃后生长速度迅速，体色发黑发暗，即使在水质混浊的池塘里，只要食物充足，也会长成三四斤以上的大鱼，个体很大肉质肥厚，所以受到养殖户的喜爱。
不过在胶东农村塘鲺的销路并不是很好，远远赶不上淡水四大家鱼的销量。人们普遍认为它的食物太杂了，属于“脏鱼”的行列。出于养生健康方面并不常买，只是偶尔解解馋而己。
在农村土鲶鱼有通乳的作用，村里谁家生了宝宝没有乳汁，经常会来找父亲帮忙，去河里捉几条鲶鱼，回家炖给产妇吃。每当这时候，父亲总是小腿溜轻，拿着渔网赶紧走了，必竟嗷嗷待哺的娃，等着吃饭呢。
通常的作法是大火清炖，捞肉喝汤，有些产妇觉得土腥味大，不愿意喝，也可加工成一道小菜:鲶鱼炖茄子。手撕茄子、葱、姜、蒜、八角备好，将茄子过油炸至金黄捞出备用，加入豆瓣酱爆锅，出香味后加入鱼块，葱，姜等调料和清水，大火沸腾后转小火炖半小时，再加入炸好的茄子，几分钟后出锅。不过，据村里老人说，效果不如清炖喝来得快。
以上是鲶鱼和塘鲺的区别，小编是家在南乡，根据当地农村河流鱼类情况，为您做出的解答。您有不同看法，欢迎留言分享。
在你的家乡鲶鱼是指什么鱼呢？其实有些人对鲶鱼存在误解的，鲶鱼并不是指一种鱼，而是指鲶形目、鲶科、鲶属、鲶鱼种鱼的统称。其下面又可以细分为土鲶、大口鲶鱼、塘鲺（胡子鲶）、革胡子鲶（埃及胡子鲶）。从这也可以看得出来了，塘鲺是属于鲶鱼的一种。而塘鲺又可以细分为两个品种，一个是我国土生土长的品种，另外一个就是从国外引进的品种埃及塘鲺，它是从埃及引进的，因此也叫埃及胡子鲶、革胡子鲶。
有不少人对塘鲺存在误解，有些人认为塘鲺和鲶鱼是一个品种，还有的人认为塘鲺就是“垃圾鱼”，它们不仅长得难看，而且还喜欢在污水的环境中生长。其实这些都是不准确的，只有埃及塘鲺鱼（革胡子鲶、埃及胡子鲶）才喜欢在有污水的环境中生长，像我们本地的塘鲺鱼就很爱干净，并且前者多数是人工养殖为主，而我们本地的塘鲺鱼则主要是以野生的为主。
首先我们来了解一下塘鲺，也就是埃及塘鲺鱼。这种鱼是外来物种，其适应能力很强，对水质的要求也不高，即便是在污水中也能生长。而且还生长速度非常快，个头也比较大，普遍能长到几斤以上，有些能长到10公斤以上。塘鲺鱼是典型的肉食动物，并且还喜欢吃腐肉，像一些家禽家畜的血液更是它们的最爱。这种鱼的特性除了个头大以外，其通体发黑，在头部附近还有四队胡须，一共有八根。
还有第三点那就是口感也不一样。埃及塘鲺鱼长得快，长的大，因此肉质方面差强人意，而且还有点腥臭味。可是土鲶鱼则不一样了，其长得慢，口感好，而且营养价值也很高。在市场上的售价两者的区别也很大的，像人工养殖的埃及塘鲺鱼，一般也就几块钱一斤。可是土鲶鱼却至少要十元以上。也是由于这个原因，有人把埃及塘鲺鱼冒充土鲶鱼来售卖。
各位朋友们，现在明白了吧。鲶鱼一般是指土鲶鱼，而塘鲺则主要是指埃及塘鲺鱼，而这两种鱼的区别还是比较大的，在购买的时候我们可以从体色、胡须多少、体积大小等进行辨别。
黄颡鱼和鲶鱼区别？
1、科属区别：黄颡鱼和鲶鱼属于不同类别的鱼。具体来看，黄骨鱼属于鲇形目鲿科黄颡鱼属，但鲶鱼则属于鲶形目鲶科鲶属。
2、胡须区别：从外观来看虽然黄颡鱼和鲶鱼比较像，但仔细观察的话二者还是有很多不同之处，比如它们的胡须数量就是不同的。成年后的黄骨鱼有4对胡须，但成年的鲶鱼只有2对胡须。
3、食性区别：黄颡鱼和鲶鱼的食性也是不同的。黄颡鱼是一种杂食性的鱼，可以作为它们食物的东西比较多，其中既有植物，也有动物，不过总体来看以动物为主。但鲶鱼则不同，它们的主要食物就是动物，而且食物之中大部分都是鱼类。4、对水质的要求区别：黄颡鱼和鲶鱼对周围水环境中水质这一因素的要求也是不同的。黄颡鱼喜欢生活在洁净的水中，鲶鱼则不同，它们对水质要求比较低，即使在水质比较脏的地方也可以生活。
答：主要区别。第一，科属不同，黄辣丁是鲿科黄颡鱼属动物；而小鲶鱼是鲶科鲶属下的动物统称。第二，体表鱼鳍不同，黄辣丁的体表鱼鳍锋利；而小鲶鱼的鱼鳍无刺。第三，价格不同，黄辣丁的价格贵；小鲶鱼的价格便宜。
黄颡鱼是鲿科、黄颡鱼属一种常见的淡水鱼。体延长，稍粗壮，吻端向背鳍上斜，后部侧扁。头略大而纵扁，头背大部裸露。吻部背视钝圆。口大。眼中等大。鼻须位于后鼻孔前缘，伸达或超过眼后缘。
黄颡鱼是杂食性鱼类，在自然条件下多以动物性食物为食，其中鱼苗阶段主要以浮游动物为食，成鱼主要以昆虫及幼虫、小鱼、小虾、螺蚌等为食，亦吞食植物碎屑、枝叶、果实等。
鲶鱼:鲶鱼是凶猛的捕食性鱼类，昼伏夜出，白天潜伏在水底,夜间活动频繁，靠嗅觉和触须猎食小鱼、小虾、水生昆虫等，生性贪食，天气越热食量越大。
鲇鱼和鲶鱼有什么区别？
鲇鱼和鲶鱼之间是没有区别的，鲇鱼就是鲶鱼，它们是同一种鱼类，只不过书写方式不同而已。同时，鲇鱼又称作胡子鲢、黏鱼、塘虱鱼、生仔鱼，是一种肉食性鱼类。
鲇鱼的身体特征
鲇鱼的全身上下没有鱼鳞，身体表面的黏液是比较多的，头是扁平的，嘴巴比较大，上下颌有四根胡须，上背比较黑，腹面的颜色是白色的。尾巴不仅圆而且比较短，不分叉，背鳍比较小，臀鳍与尾鳍相连。
鲇鱼的生活习性
鲇鱼很喜欢生活在江河、湖泊、水库的中下层，常常栖息在水草丛生、水流缓慢的底层。白天潜伏在水底，晚上出来活动。鲶鱼是肉食性底栖鱼类，喜欢吃小鱼、贝类、蛙，也吃一些虾类和水生昆虫。一般水比较脏的话，反而鲇鱼生存比较好，而且成长比较快，所以它更适合恶劣环境下生存
鲶鱼是泥鳅吗？
不是。鲇鱼即鲶鱼，又称作胡子鲢、黏鱼、塘虱鱼，生仔鱼。此鱼的显著特征是周身无鳞，身体表面多黏液，头扁口阔，上下颌有四根胡须，上背较黑，腹面白色尾圆而短，不分叉，背鳍小，臀鳍与尾鳍相连。生活在河湖池沼等处，白昼潜伏水底泥中，夜晚出来活动，吃小鱼、贝类、蛙等。鲶鱼生活在江河、湖泊、水库的中下层，多栖息在水草丛生、水流缓慢的底层。白天多隐蔽，晚间则十分活跃，习惯于游至浅水处觅食。秋后潜居于深水或污泥中越冬。为肉食性底栖鱼类，经常伏身于水草丛生的水底，等候小鱼接近时张口吞食，也食虾类和水生昆虫。在很脏的水里生存的更好，长的很快。
鲶鱼不是泥鳅。
鲶鱼体长，头部平扁，头后侧扁。口阔，上位，口裂达到或超过眼球中部的下方，下颌突出。上下颌及犁骨上有许多绒毛状细齿。
成鱼须2对，幼鱼期须3对。眼小，体光滑无鳞，皮肤粘液丰富,。胸鳍刺前缘具有2-3排颗粒状突起，背鳍短小无刺。背鳍萎缩呈丛状；臀鳍长，后端与尾鳍相联；尾鳍小，呈斜切形，尾鳍不对称，上叶比下叶长。。体呈灰褐色，具黑色斑块，有时全身黑色，腹部白色，其它各鳍灰黑色；幼鱼期体黄绿色。
不是，科属区别：泥鳅属于鲤形目鳅科泥鳅属，鲶鱼属于鲶形目鲶科鲶属。
胡须区别：泥鳅的胡须更短一些，鲶鱼的胡须更长一些。
身形区别：泥鳅的身体细长，鲶鱼要更肥大一些。
体型区别：鲶鱼的体型比泥鳅更大。
性格区别：泥鳅性格温和，鲶鱼的性格则比较凶猛，捕食能力非常强。
鲶鱼不是泥鳅，两者属于不同的鱼类。鲶鱼和泥鳅的科属不同，鲶鱼是鲶科、鲶属；泥鳅是鳅科泥鳅属。两者的身体形态不同，鲶鱼身体比较肥厚、扁平，个头较大，嘴巴也很大；泥鳅的身体比较细长，个头较小。胡须不同，鲶鱼的胡须较长；泥鳅的胡须较短。性格不同，鲶鱼性格凶猛，捕食能力很强；泥鳅性格温和，没有太多攻击性。
泥鳅，鲶鱼，怎样区分？
鲶鱼体长形，头部平扁，尾部侧扁。
口裂小，末端仅达眼前缘下方（末端达眼后缘的是大口鲶）。下颚突出。齿间细，绒毛状，颌齿及梨齿均排列呈弯带状，梨骨齿带连续，后缘中部略凹入。眼小，被皮膜。成鱼须2对，上颌须可深达胸鳍末端，下颌须较短。幼鱼期须3对，体长至60毫米左右时1对颏须开始消失。鲇鱼多黏液，体无鳞。背鳍很小，无硬刺，有4-6根鳍条。无脂鳍。臀鳍很长，后端连于尾鳍。鲇鱼体色通常呈黑褐色或灰黑色，略有暗云状斑块。鲶鱼主要生活在江河、湖泊、水库、坑塘的中下层，多在沿岸地带活动，白天多隐于草丛、石块下或深水底，一般夜晚觅食活动频繁。秋后居于深水活污泥中越冬，摄食程度亦减弱。鲶鱼为底栖肉食性鱼类，鲇鱼捕食的对象多为小型鱼类，如餐条、鲫鱼、鰕虎鱼、麦穗鱼、鲤鱼、泥鳅等，也吃虾类(含天然界最强的抗氧化剂虾青素英文简称ASTA）和水生昆虫。鲇鱼以吞食为主，牙齿的作用主要是防止食物逃脱。鲶鱼和鲇鱼有分别吗？
“鲶鱼”即“鲇鱼”，读音也一样。如果是鲢鱼和鲇（鲶）鱼，那就大不一样了：；鲇鱼，又称作胡子鲢、黏鱼、鲶鱼、塘虱鱼、生仔鱼，肉食性。周身无鳞，身体表面多黏液，头扁口阔，上下颌有四根胡须，上背较黑。；而鲢鱼又叫白鲢、水鲢、跳鲢、鲢子，滤食性鱼类。体形侧扁、稍高，呈纺锤形，背部青灰色，两侧及腹部白色，鳞片细小。
鲇鱼和鲶鱼之间是没有区别的，鲇鱼就是鲶鱼，它们是同一种鱼类，只不过书写方式不同而已。同时，鲇鱼又称作胡子鲢、黏鱼、塘虱鱼、生仔鱼，是一种肉食性鱼类。
鲇鱼的身体特征
鲇鱼的全身上下没有鱼鳞，身体表面的黏液是比较多的，头是扁平的，嘴巴比较大，上下颌有四根胡须，上背比较黑，腹面的颜色是白色的。尾巴不仅圆而且比较短，不分叉，背鳍比较小，臀鳍与尾鳍相连。
鲇鱼的生活习性
鲇鱼很喜欢生活在江河、湖泊、水库的中下层，常常栖息在水草丛生、水流缓慢的底层。白天潜伏在水底，晚上出来活动。鲶鱼是肉食性底栖鱼类，喜欢吃小鱼、贝类、蛙，也吃一些虾类和水生昆虫。一般水比较脏的话，反而鲇鱼生存比较好，而且成长比较快，所以它更适合恶劣环境下生存
到此，以上就是小编对于鲇鱼 鲶鱼的问题就介绍到这了，希望介绍关于鲇鱼 鲶鱼的6点解答对大家有用。
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